Að pakka skólanesti alla virka daga án þess að endurtaka sama hlutinn (og án þess að það komi aftur ósnert) er raunveruleg áskorun fyrir hverja fjölskyldu. Góðu fréttirnar: það er til einföld formúla sem sinnir mestu af hugarvinnunni, kolvetni + prótín + ávöxtur eða grænmeti, helst með því að para eitthvað sem barnið líkar nú þegar við eitthvað nýtt.
Formúlan sem virkar
- Kolvetni: heilkornabrauð, ristað brauð, hrísgrjónakex, tortilla, hafrar
- Prótín: ostabitar, harðsoðið egg, hummus, hnetusmjör, ósætt jógúrt
- Ávöxtur eða grænmeti: vínber, banani, litlar gulrætur, gúrkustangir, jarðarber
Þessi samsetning veitir jafna orku fram að næstu máltíð og forðast sykurtoppa og hrun sem gera börn óróleg og svo örmagna síðdegis.
Vikuáætlun með tilbúnum samsetningum
- Mánudagur: tortilla með osti + vínber
- Þriðjudagur: heilkornaristað brauð með hnetusmjöri + bananasneiðar
- Miðvikudagur: lítil ostasamloka + gúrkustangir + jarðarber
- Fimmtudagur: hrísgrjónakex + hummus + litlar gulrætur
- Föstudagur: harðsoðið egg + ristað brauð + vínber eða eplasneiðar
Hvað á að sleppa (og af hverju)
Pakkaðir safar og fylltar kex valda skjótum orkutoppi og svo miklu hruni, sem skaðar einbeitingu síðdegis í skólanum. Gerðu vatn að sjálfsögðum drykk og geymdu sælgæti fyrir sérstök tilefni, ekki hversdagsnestið.
Brellur sem auka samþykki
Að skera ávexti í skemmtileg form, nota litlar litríkar dósir og leyfa barninu að velja á milli tveggja kosta (ekki milli «borða eða ekki borða») eykur til muna líkurnar á að nestisboxið komi tómt til baka. Að fá barnið til að taka þátt í undirbúningi um helgar, pakka skömmtum fyrir vikuna fram í tímann, hjálpar líka, börn sem hjálpa til við valið eru viljugri til að borða.
Að hugsa út fyrir nestisboxið
Hollar matarvenjur mótast líka utan matmálstíma: að tala um ávexti og grænmeti á léttan, þrýstingslausan hátt hjálpar börnum að þróa náttúrulegan áhuga. Sögur eins og af Pigúiça, sem elskar að kanna litlu ávextina í Töfragarðinum, eru skemmtileg leið til að styrkja þennan áhuga í lestrarstund, án þess að gera mat að skyldu.
