Om elke skooldag 'n kosblik te pak sonder om dieselfde ding te herhaal (en sonder dat dit onaangeraak terugkom) is 'n regte uitdaging vir enige gesin. Die goeie nuus: daar is 'n eenvoudige formule wat die meeste van die denkwerk hanteer, koolhidraat + proteïen + vrugte of groente, met voorkeur daaraan om iets wat die kind reeds lekker vind te paar met iets nuuts.
Die formule wat werk
- Koolhidraat: volgraanbrood, roosterbrood, rysbeskuitjies, tortilla, hawermout
- Proteïen: kaas in blokkies, hardgekookte eier, hummus, grondboontjiebotter, plein jogurt
- Vrugte of groente: druiwe, piesang, mini-wortels, komkommerstokkies, aarbeie
Hierdie kombinasie verskaf stabiele energie tot die volgende ete, en vermy die suikerpieke en -insakings wat kinders opgewerk en dan uitgeput teen die middag laat voel.
'n Week se kant-en-klaar kombinasies
- Maandag: tortilla met kaas + druiwe
- Dinsdag: volgraan-roosterbrood met grondboontjiebotter + gesnyde piesang
- Woensdag: mini-kaasbroodjie + komkommerstokkies + aarbeie
- Donderdag: rysbeskuitjies + hummus + mini-wortels
- Vrydag: hardgekookte eier + roosterbrood + druiwe of appelskyfies
Wat om weg te laat (en waarom)
Verpakte vrugtesap en gevulde koekies veroorsaak 'n vinnige energiepiek gevolg deur 'n skerp insakking, wat konsentrasie tydens middagklasse skaad. Maak water die verstek-drankie en bewaar lekkergoed vir spesiale geleenthede, nie die alledaagse kosblik nie.
Truuks wat aanvaarding bevorder
Om vrugte in pretvormpies te sny, klein kleurvolle houertjies te gebruik, en die kind te laat kies tussen twee opsies (nie tussen «eet of moenie eet nie») verhoog die kans aansienlik dat die kosblik leeg terugkom. Om die kind by naweekvoorbereiding te betrek, met porsies vooruit vir die week gepak, help ook, kinders wat help kies, eet gewoonlik gewilliger.
Verder as die kosblik dink
Gesonde eetgewoontes word ook buite eetenstyd gevorm: om oor vrugte en groente op 'n ligte, drukvrye manier te praat, help kinders om natuurlike belangstelling te ontwikkel. Verhale soos Piguiça, wat daarvan hou om die klein vrugte van die Towertuin te verken, is 'n plesierige manier om daardie belangstelling tydens leestyd te versterk, sonder om kos in 'n verpligting te verander.
